Marmer Cake Mudah Enak Irit dan Anti Gagal – Banyak resep marmer cake yang beredar, seperti ke biasa saya memilih resep yang menurut saya paling irit tetapi rasa dan tekstur cake tetap enak.
 |
| Marmer Cake Mudah Enak Irit dan Anti Gagal |
BAHAN :
- 6 Butir Telur
- 225 ggram gula pasir
- 1 sdm cake emulsifer misal SP, Ovalet, dan TBM
- 75 ml air
- 225 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga biru
- 25 gram susu bubuk
- 2 sdm susu kental manis
- 100 gram mentega, cairkan dan tunggu dingin tapi jangan sampai membeku
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis atau spekuk
- pasta coklat secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifer hingga kental. Tuangkan air, kocok hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan kental manis, kocok rata. Masukkan mentega cair, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian diberi pasta coklat dan bubuk kayu manis.
- Tuang adonan ke dalam loyang diameter 22 cm yang telah diolesi margarin. Tuang adonan putih dan coklat secara berselang seling hingga adonan habis. bentuk seperti pola marmer.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat.
1 Loyang mamer cake untuk sekitar kurang lebih 30 potong. Tergantung tebal tipis kita memotongnya 😀
 |
| Marmer Cake Mudah Enak Irit dan Anti Gagal |
Catatan :
– Jangan mengkocok adonan terlalu lama supaya cake tidak pecah
– Jangan memanggang terlalu lama supaya cake tidak pecah
