Resep kue putri salju sangatlah sederhana, dan cara membuatnya juga mudah. Kue putri salju biasanya berlumuran tepung gula yang membuatnya semakin manis. Namun ada juga yang mengganti taburannya dengan susu bubuk agar rasa manis gurihnya lebih menonjol.
Membuat Kue Kering Putri Salju Tanpa Keju
Bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue putri salju adalah :
- 250 gr margarin
- 100 gr gula halus’
- 1/2 sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking powder
- 350 gram terigu protein sedang atau segitiga
- 100 gr kacang mete/kacang tanah
Taburan menggunakan tepung gula secukupnya.
Cara Membuat kue putri salju :
- Kocok margarin, gula halus, garam selama 1 menit. Masukkan kuning telur kocok kembali hingga merata.
- Masukkan terigu, baking powder, dan kacang halus, aduk rata.
- Giling adonan, cetak, lalu panggang selama 25-30 menit dengan suhu 140.
- Setelah matang dinginkan kue, lalu taburi dengan tepung gula halus secukupnya. Sajikan.
Baca juga : Resep Kue Kering Nastar
