Resep Pie Brownies Simple dan Menggoda

Resep Pie Brownies Simple dan Menggoda – Resep ini masih saya dapatkan dari pelatihan tata boga LKP Kawaichi. Kenapa saya bilang pie browniesnya menggoda, karena melihatnya jadi ingin terus dan terus. Saya paling suka kue ini dan sudah beberapa kali membuatnya tapi tidak pernah bosan.

Pie brownies merupakan dua kue perpaduan dari pie dan brownies. Kulit pie biasanya untuk pie susu atau pie buah, tapi kali ini pie brownies. Menurut saya kue ini juga sangat ekonomis dan sangat layak jual. Jika kita menjual pie susu atau pie buah pasti tidak tahan lama, satu hari saja sudah bisa basi. Sedangkan pie brownies yang dipanggang ini bisa bertahan sampai tujuh hari loh.

Baca Juga : Brownies Kukus Ala Bunda Maya

Jika berniat untuk menjual pie brownies sebagai salah satu usaha, bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Harga sebuah pie brownies bisa mulai dari Rp 2000 – 15.000 tergantur besar kecilnya cetakan pie.  Makin besar cetakan pie tentu membuat harga kuenya jadi makin mahal ya. Baiklah kita mulai saja apa-apa yang dibutuhkan dalam membuat pie browniesnya ya.

RESEP PIE BROWNIES PANGGANG MUDAH DAN ENAK

Bahan Kulit Pie :

1. 500 gr tepung segitiga
2. 150 gr gula halus
3. 250 gr margarin
4. 2 butir telur utuh

Cara Membuat Kulit Pie :

1. Campur semua bahan kering aduk hingga rata
2. Masukkan margarin aduk hingga adonan berbulir
3. Masukkan telur utuh aduk hingga tercampur rata
4. Cetak dalam cetakan pie
5. Tusuk-tusuk dasar adonan pie yang ada di dalam cetakan dengan garpu.

Bahan Brownies :

Bahan A :

4 butir telur utuh

400 gr gula pasir

Bahan B :

• 210 gr tepung terigu
• 60 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili

Bahan C :

• 200 ml minyak goreng

Bahan D :

1. 120 gr kacang almond (boleh diganti kacang tanah atau mente sesuai selera)
2. 100 gr coklat chip

Cara Membuat Brownies :

1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental masukkan bahan B aduk rata
2. Tuang bahan C aduk rata masukkan bahan D aduk hingga rata.
3. Tuang kedalam adonan pie yang sudah dicetak.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan shu 190 derajat celcius selama 35 menit atau hingga matang.
5. Sajikan.