Resep kue kering coklat chip. Coklat biasanya menjai salah satu makanan favorit kebanyakan orang termasuk saya. Kali ini saya akan membagikan resep yang saya dapatkan di kelas memasak LKP Kawaichi.
Kue kering Coklat chip sangat cocok untuk sajian kue lebaran atau untuk momen spesial lainnya. Tetapi tidak hanya untuk momen spesial saja, kue kering coklat chip juga bisa untuk sajian di meja tamu, atau sebagai salah satu cemilan santai sambil nonton film.
Kue coklat ini sudah banyak dijual dalam pabrik besar dan dikemas, sehingga resep kue kering coklat chip sangat banyak dicari karena cukup prospek sebagai salah satu usaha kuliner.
Bahan Resep Kue Kering Coklat Chip:
Bahan 1 :
- Margarin 250 gr
- Gula bubuk 100 gr
- Gula palem 100 gr
- Vanili 1 sdt
- Telur utuh 1 butir
- Kuning Telur 1 buah
- Garam 1/4 sdt
Bahan 2 :
- soda kue 1/2 sdt
- susu bubuk 25gr/1 sdm
- baking powder 1 sdt
- coklat bubuk 25gr
- Tepung kunci atau tepung protein rendah 350 gr
Bahan 3 :
- coklat batangan atau dark coklat 25 gr
- coklat chip 75 – 100 gr
Cara Membuat Kue Kering Coklat Chip
- Kocok bahan 1 dengan mixer di dalam baskom hingga putih mengembang.
- Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga merata.
- Tambahkan bahan 3 aduk kembali sampai tercampur rata
- Bentuk adonan sesuai selera lalu susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau diberi kertas minyak (lebih aman menggunakan kertas minyak agar tidak udah gosong).
- Panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang
- Setelah dingin span di dalam toples.
Baca juga : Resep Brownies Kukus
